mozaik pasta tarifi bisküvili ne demek?
Mozaik Pasta Tarifi (Bisküvili)
Mozaik pasta, özellikle çocukların ve tatlı severlerin vazgeçilmezi olan, kolay ve lezzetli bir tariftir. Genellikle petibör bisküvi, tereyağı, süt, kakao ve şekerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Mozaik görünümü, bisküvilerin kırılması ve karışımın içinde dağılmasıyla elde edilir. Buzdolabında soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.
Malzemeler:
- Petibör Bisküvi: Temel malzeme olup, genellikle sade olanlar tercih edilir.
- Tereyağı: Pastaya lezzet ve kıvam verir.
- Süt: Karışımın nemlenmesini sağlar.
- Kakao: Mozaik pastaya karakteristik rengini ve aromasını verir. Kakao Nedir?
- Şeker: Tatlandırıcı olarak kullanılır.
- Ceviz/Fındık (isteğe bağlı): İçine eklenerek farklı bir lezzet katılır. Ceviz Nedir? veya Fındık Nedir?
Hazırlanışı:
- Bisküviler elle çok küçük olmayacak şekilde kırılır.
- Tereyağı eritilir.
- Eritilmiş tereyağı, süt, kakao ve şeker bir kapta karıştırılır.
- Kırılan bisküviler karışıma eklenir ve iyice karıştırılır.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık eklenir.
- Karışım streç film serilmiş bir kalıba dökülür ve düzeltilir.
- Buzdolabında en az 2-3 saat soğutulur.
- Dilimlenerek servis edilir.
Püf Noktaları:
- Bisküvilerin çok ufalanmamasına dikkat edilmelidir.
- Tereyağının yakılmamasına özen gösterilmelidir.
- Buzdolabında yeterince soğutulması, pastanın daha kolay dilimlenmesini sağlar.
- İsteğe göre farklı aromalar (portakal kabuğu rendesi, vanilya vb.) eklenebilir.
Afiyet olsun!